掌握好炒鸡加汤的量,这是炒鸡技术的炒鸡秘决.加汤量的多少直接影响炒鸡的质量,过多则稀释鸡肉的味道,使鸡肉香鲜不足.过少则炒鸡易糊或须二次加汤,这都影响口味.炒鸡加汤量应视鸡量和鸡的老嫩度而定.量大鸡老就应多加些汤,反之就应少加些.记住汤要一次加足,绝不能加第二次。『拔王』牌炖鸡调料其精选材料,配方独到,工艺考究,在继承了传统工艺的基础上,融入了现代人们对健康消费理念的完美追求
拔王炖鸡调料食用方法:将你所炖制的肉类放入锅中,加入适量酱油、食盐及本调料包即可炖煮,每小包可炖肉1-1、5公斤。
规格:30克/袋
保质期:25摄氏度以下18个月
净含量:30克
拔王炖鸡调料贮存方法:通风阴凉干燥处




拔王炖鸡调料,在原有传统风味基础上,经多年研究实践,采用传统配方,并接合现代营养学的有关理论,精选二十多种中草药材,经现代科技工艺精心配制而成,用本品制作的拔王炖鸡,色黄肉嫩,味道鲜美不腻,令人闻之欲食 炖鸡调味品,食之思味,味浓而美,百吃不厌,独具风味。
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使用拔王炖鸡调料炖制鸡的注意事项
盐在腌制鸡块的时候要一次加足,否则等到炸好后再撒盐只是让盐附着在表面,完全入不了味。
营养价值
温中益气、补精添髓。
菜品特色
辣椒炒鸡块香辣无比,鸡块鲜美,整块的鸡香辣可口非常下饭。
经过上述步骤获得的榴莲炖鸡,其鸡肉吸收了榴莲的气味,从而可以有效地降低榴莲的过的气味,从而对榴莲原始气味不习惯的群也能接受而食用,而该榴莲炖兼具有榴莲和鸡的营养价值,并且美味可口,是一种大众化的美味佳肴。


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