炖鸡料调味品

　　拔王炖鸡调料主要由白芷、陈皮、良姜、肉桂、玉果、丁香、豆蔻、砂仁、大料、花椒组成，它们各自的百分比含量为：白芷23%，陈皮6% 调味材料，良姜24%，肉桂24%，玉果6%，丁香1%，豆蔻3%，砂仁3% 调味材料加工，大料5%，花椒5%。该调料具有除腥去膻、增香增鲜的功效。

     辣椒炒鸡做法二

1新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右

2姜、蒜切片，葱切片备用

3花椒大料

4干辣椒丝，青辣椒

5在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入鸡块翻炒，最后撒入盐、鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。

　　炖鸡调料炖鸡方法：

　　1、原料：鸡 1/2只(约1斤) ，香菇 12朵(表面切十字花备用) ，笋 12片 ，水 6杯 ，米酒 1大匙 ，盐 1又1/2小匙 ，味精少许 调味材料销售商，炖鸡调料。

　　2、制作：鸡剁块 调味材料价格，放入开水中稍微川烫去血水后捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。

      『拔王』牌炖鸡调料其精选材料，集麻、辣、鲜、香为一体，产品推向市场以来，很受消费者的亲睐。使用蒙阴拔王炖鸡调料炒鸡，独特炒鸡香味，飘香适口，回味悠长，炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味。鸡肉嫩滑多汁.香料与鸡肉的香味充分溶出，融合，产生独特的复合香味，滋味和香味烧入鸡肉内部，使其入味，透味.口感虽鲜嫩透味.

　　拔王炖鸡调料产品特点：

　　1、添加有胡椒、麻椒、大蒜、老姜等精华。

　　2、低盐，色香味俱全。

　　3、耐高温。

　　4、不添加色素。

　　5、不添加防腐剂。

　　6、拔王炖鸡调料量多、价格实惠。

      鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。拔王炖鸡(原永恒炒鸡店)至今获得“中国烹饪协会理事单位”、“山东餐饮名店”、“山东烹饪协会理事单位”、“山东省诚信经营示范单位”、“消费者喜爱的特色餐饮名店”。